2024年9月10日 星期二

桃園中壢區。永芯茶檔 茶餐廳

店名:永芯茶檔 茶餐廳
地址:桃園市中壢區成章四街61號
電話:03-4331193
營業時間:11:30-20:30(六日 11:00開始)


    不知為何對這家茶餐廳一直不太有信心,即便網路評價高
達四點七顆星,還有媒體介紹。然而抄得這筆情報,不出清就
是覺得渾身不對勁,終究口嫌體正直地前來。




    抵達時記得先到門前號碼機按號碼牌,不要像我傻傻地坐
在椅子上以為照順序。平日中午人潮不算多,不知是常態還是
熱度已減。內用有提供飲水,用餐時間限時六十分鐘。點餐是
掃桌面上的QR CODE。

滑蛋沙嗲牛肉乾麵 260元


    滑蛋沙嗲牛肉乾麵差不多就像菜名的意思一樣:滑蛋、沙
嗲牛肉、乾麵,基本上各唱各調沒什麼搭配感。滑蛋溼潤無味
;乾麵咬勁一般,調味偏甜;沙嗲牛肉口感紮實,鹹香還行,
牛肉片有部份煎出些許焦香為優點。

港式蘿蔔糕 110元


    蘿蔔糕表面煎出脆度,內裡黏糊,不是我愛的口感。能吃
到切塊蘿蔔和大量蝦米為特色,只是蝦米的香氣不算明顯,而
切塊蘿蔔的存在感很微妙。附的油膏偏甜,點餐頁面上的蘿蔔
糕照片有辣椒,詢問店員後,店員表示想要辣椒必須另外加購
,小氣的我當然放棄。

    整體而言,餐點的價位偏高,料理滋味並不突出。查看網
路評論有網友同感,頓感欣慰。


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