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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2024年10月31日 星期四

桃園。南門市場_米粉湯

店名:米粉湯
地址:桃園市桃園區南昌東街13號
營業時間:約06:00-14:00, 不定休(易休週四)


    在昆明路米粉湯食記裡,有板友提及南門市場的米粉湯。
僅知在水餃大王對面,只好用水餃大王的地址找尋,店家就在
水餃大王的斜對面。

    店裡只標示米粉湯四十元,小菜得看店招牌上面寫什麼品
項,或是直接在攤上瞧瞧。板友盛讚油豆腐,當然要來一份。


    米粉湯用的是粗米粉,十分彈牙,湯頭滋味稍嫌清淡簡單
。由於米粉是個很靠外在提點的食材,湯頭太平淡吃來就有些
辛苦。


    油豆腐的確是好物,軟嫩無硬皮,有豆香又會爆汁。醬料
給了油膏和味噌辣醬,味噌辣醬夠勁過癮。


    粉腸熟度尚可但很苦,只好邊皺眉邊吃完。

    一路吃來較推薦油豆腐。小菜價格店家未標示,這次食記
因故耽擱,原諒我已回憶不起。


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