桃園中壢區。享享鍋物

店名：享享鍋物 中壢旗艦店

地址：桃園市中壢區文化二路89號

電話：03-4536480

營業時間：11:00-22:30

    在鍋物推薦裡常見「享享鍋物」名號，讓人倍感好奇。只

是拖著拖著，店家就從單點鍋物變成含自助吧的吃到飽路線，

因故太晚來訪的我，好像有點賺？

    這裡的消費方式為點一份鍋物可享自助吧吃到飽。自助吧

內容除火鍋料和青蔬外，還有飲料吧和冰品。

    飲料機裡較特別的應該是有一等涼冬瓜茶。冰品則有明果

冰淇淋和塔拉朵義式冰淇淋。

    醬料檯種類雖不算多，但香辛料如蒜末、青蔥和辣椒看起

來都新鮮且有品質。沙茶醬比一般的濃稠，吃來似乎帶麻醬味

，不知道有沒有嚐錯。特別的是有款「享享醬」，雖然一旁標

示建議搭配海鮮，然而它的滋味很像辣的維力炸醬，鹹辣帶香

，搭配海鮮有點太強勢。

    食材櫃的青蔬與火鍋料約莫各半，栗子地瓜在其它店家相

對少見。火鍋料部份較特別的為手工滑，是用冰淇淋挖勺自取

，能吃到海鮮切塊（總覺得海鮮切塊口感比花枝再彈韌些）。

    在醬料檯處有看到綠豆湯碗卻未見綠豆湯，不知是來得太

早來不及提供，還是現在已經沒有綠豆湯。

青花椒麻湯底 110元

    店家有麻辣湯底及青花椒麻湯底，這天選後者，初嚐純帶

麻，久煮麻感及辣度倍增，到烹煮末期已不易入口。純粹想吃

一般麻辣鍋的，不建議選這款。

昆布大骨湯底 20元

    小氣的我自己選最便宜的昆布大骨湯底。初烹味淡，隨食

材入鍋後鮮度漸添。

享享經典海陸雙人套餐 1150元

    這個雙人套餐含海鮮拼盤（鮮蚵、蛤蜊、鱸魚、鯛魚、干

貝、軟絲、草蝦、白蝦），新鮮度都很棒。另肉類三選二挑了

穀飼熟成黑牛背肩及小羔羊，黑牛背肩偏瘦有嚼勁，小羔羊有

註明為塑形肉，介意者勿選，且羊味有點明顯。

    主食選關山米飯和手工日曬蕾絲麵。麵條不妨在烹煮後加

入享享醬拌勻，便成一碗迷人的香辣拌麵。

    一路吃來多合個人喜好，也有感受到店家對食物提供的細

心及用心。以供餐模式來說很像荖子鍋，但質感比荖子鍋高，

荖子鍋平常去享受商業午餐的優惠價格較實在。

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