店名：慕久居酒屋
地址：桃園市蘆竹區南順五街10號
電話：0972-260352
營業時間：18:00-01:00, 週一休
在「隱嚐」食記裡，有板友提及鄰近這家居酒屋，無奈店
家開張時間較晚，直到最近才有緣一訪。附近車位甚少，不管
開車或騎車前來都得傷點腦筋。
店內座位不多，有小方桌及吧檯位。餐點多元，牆上的電
視也有品項可選擇。
鹽醬高麗菜 80元
高麗菜清甜，或許為調味而弄得細碎些，若能以大片葉面
呈現，口感應該能更好。鹽醬像是以昆布鹽調製，適度的鹹鮮
剛好提點高麗菜的甜。
明太子雞腿串 75元 鹽烤雞皮串 70元 醬烤牛肋條 90元
雞腿串腿肉彈嫩，明太子醬濃郁。牛肋條帶嚼勁，醬味足
。雞皮串焦苦味明顯，乾脆感頗有炸物氣質。
明太子山藥 130元
山藥切得厚，明太子醬同前，個人偏好口感再脆些。
名古屋雞翅 180元
不久前剛從名古屋回來，因此好奇點了這道。整體確實有
名古屋雞翅的氣質，炸後烤再刷醬汁，偏乾等都是。
蒜香薯條 120元
薯條貌不驚人，吃來乾爽帶點鹹。真正的重點是所附沾醬
，沾佐入口後，蒜味辛香濃烈，讓人眼睛一亮。
日式炒烏龍麵 180元
烏龍麵勁道十足，鍋氣和醬香亦佳，點綴以些許柴魚片。
鮭魚鬆炒飯 190元
炒飯鍋氣可，米飯稍溼軟，相較下炒烏龍表現較優。
鹽烤松阪豬 260元
松阪豬彈牙有咬勁，單吃鹹味已足，不太需要佐椒鹽。
鮮烤午仔魚 360元
本來想點鯖魚，店員推薦午仔魚所以嚐試，確實是好物
。魚脂豐厚，魚肉細嫩富水分，鮮香迷人。
蜂蜜堅果起司 110元
烤起司是自己初遇，口感溼軟，堅果與蜂蜜為提襯效果。
起司味厚重，喜好度因人而異。
一路吃來多數餐點表現亮眼，送餐速度又快，儘管價格稍
高，仍令人滿足。
這天本來訂位向隅，後來接到店家通知有客人取消，詢問
是否還要用餐，立刻答應。衷心感謝那組臨時取消的客人，讓
我有緣一嚐滋味。
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