桃園龜山區。阿美麵線

店名：阿美麵線
地址：桃園市龜山區新樂街43號
電話：03-3503769, 0927-249558
營業時間：06:00-12:00, 週一公休

        在大長今麵線食記裡，有板友提及龜山的阿美麵線。這天難得
早上有些空檔，便尋址前來。

　　這裡賣的品項就只有麵線。初次造訪先要小碗品嚐，價格為四
十元。

　　麵線口感偏軟。湯頭帶甜，微有蚵仔味，不知是否有煮蚵的水
當湯底，但香菜味最重。建議試幾口原味後，桌上的烏醋、蒜泥、
及辣渣都加點，舌上的感受會豐富強烈些。

　　蚵仔裹粉裹得很厚，幾乎把蚵仔原來的口感和滋味給壓去了。
腸子似乎大小腸都有（個人覺得有吃到一塊小腸），腸子味道滷得
淡，略韌需要一番咀嚼。

　　一路吃來，這家麵線與自己喜好有別，不過蚵仔份量以四十元
來說給得挺大方，有機會大家不妨還是來試試。


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桃園。大長今紅麵線
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