店名:橘子食堂
地址:桃園市桃園區慈光街110號
電話:03-3562618
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一四公休
慈光街食物探索,這次來到的是橘子食堂。
這裡以各式拉麵為主,搭配些許小菜及甜品。比較特別的是拉
麵裡的配料甚至包括叉燒,都是需要另外選配加價(只有野菜不用
)。內用有提供無糖麥茶。
九州豚骨拉麵 120元 叉燒 30元 時蔬 10元 升級套餐 50元
九州豚骨拉麵、招牌豚骨拉麵和原味豚骨拉麵不知差異何在。
九州豚骨湯頭溫順帶奶香,並非一般日式拉麵湯頭的厚重風格。麵
條咬勁一般。
叉燒以瘦肉為主,片得頗薄,口感很軟,豬臊不明顯。其它配
料有海帶芽、海苔、蔥花、木耳絲、大陸妹、高麗菜及溏心蛋。溏
心蛋熟度可,蛋黃略小。大陸妹和高麗菜不知是否為加價時蔬,在
習慣的拉麵賣相裡顯得有些突兀,然而吃起來沒有違和感。
升級套餐有小菜和甜品。小菜選煙燻豬頭皮,其實該算是豬頭
皮加豬耳。煙燻鹹香味很足,就是口感有點韌。
甜品選紫米紅豆抹茶布丁,為抹茶布丁淋上紫米紅豆湯,再加
一顆湯圓及地瓜圓。湯圓軟中帶Q,地瓜圓則略硬。抹茶布丁綿密
,抹茶味及香氣一般,紫米與紅豆的口感尚可。
整體而言,這裡的料理中規中矩,拉麵連叉燒都要加價才有讓
人略感意外。然而防疫期間,店家願意把原來的四人桌規畫成對角
座,這部份令人激賞。
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