桃園。橘子食堂

店名：橘子食堂
地址：桃園市桃園區慈光街110號
電話：03-3562618
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一四公休

    慈光街食物探索，這次來到的是橘子食堂。

    這裡以各式拉麵為主，搭配些許小菜及甜品。比較特別的是拉
麵裡的配料甚至包括叉燒，都是需要另外選配加價（只有野菜不用
）。內用有提供無糖麥茶。

九州豚骨拉麵 120元  叉燒 30元  時蔬 10元  升級套餐 50元

    九州豚骨拉麵、招牌豚骨拉麵和原味豚骨拉麵不知差異何在。
九州豚骨湯頭溫順帶奶香，並非一般日式拉麵湯頭的厚重風格。麵
條咬勁一般。

　　叉燒以瘦肉為主，片得頗薄，口感很軟，豬臊不明顯。其它配
料有海帶芽、海苔、蔥花、木耳絲、大陸妹、高麗菜及溏心蛋。溏
心蛋熟度可，蛋黃略小。大陸妹和高麗菜不知是否為加價時蔬，在
習慣的拉麵賣相裡顯得有些突兀，然而吃起來沒有違和感。

　　升級套餐有小菜和甜品。小菜選煙燻豬頭皮，其實該算是豬頭
皮加豬耳。煙燻鹹香味很足，就是口感有點韌。

　　甜品選紫米紅豆抹茶布丁，為抹茶布丁淋上紫米紅豆湯，再加
一顆湯圓及地瓜圓。湯圓軟中帶Ｑ，地瓜圓則略硬。抹茶布丁綿密
，抹茶味及香氣一般，紫米與紅豆的口感尚可。

　　整體而言，這裡的料理中規中矩，拉麵連叉燒都要加價才有讓
人略感意外。然而防疫期間，店家願意把原來的四人桌規畫成對角
座，這部份令人激賞。


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黑市拉麵
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11町木豚骨拉麵
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桃園全區食物地圖總整理
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