精選文章

桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年4月24日 星期日

桃園中壢區。中原脆皮炸雞

店名:中原脆皮炸雞
地址:桃園市中壢區日新路112號外攤位
營業時間:約12:00-00:00


    在中壢湯翅情報文裡,有板友提及蔡金來地瓜球旁的湯翅
。查詢蔡金來地瓜球地址後前往,這天未見地瓜球擺攤,且攤
位是收在日新路112號對面。然而張望攤位左右並沒有賣炸雞的
店家,僅112號前見著這家中原脆皮炸雞,只能當作就是它。


    這裡的品項只有五種,基本炸雞三項:雞翅、雞腿、腿排
,再加上雞皮和甘梅地瓜條。櫥窗裡有已炸好的,點餐後會再
入鍋回炸。

雞翅 15元  雞腿 35元  腿排 35元  甘梅地瓜條(小) 50元

    炸物起鍋後會放入脫油機,因此吃來挺乾爽。


    炸雞外皮酥脆不過厚,雞肉有醃過。雞腿和雞翅的肉質紮
實偏乾,反倒是腿排相對嫩些,還帶點肉汁。椒鹽粉香氣一般
,鹹度略高。


    地瓜有甜有綿,只是吃起來同樣較乾,麵衣脆但稍厚。

    這天拜訪時,一度以為攤位無人,才發現老闆坐在一旁的
無骨雞爪攤上,再過去則是東山鴨頭攤,不知老闆是否一人分
飾三角。


延伸閱讀:

桃園中壢區。小老闆湯翅

桃園各區食物地圖總整理



沒有留言:

張貼留言