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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年4月21日 星期四

桃園中壢區。橋頭清粥小菜/自助餐

店名:橋頭清粥小菜/自助餐(無招牌,立牌才有店名)
地址:桃園市中壢區中央西路二段55號
營業時間:04:00-11:00, 週日一休


    在528蔥抓餅食記裡接獲的清粥小菜情報,除吉園自助餐外
,就是這家橋頭清粥小菜。

    這裡的菜色種類比吉園自助餐少(吉園有兩張餐檯,橋頭
只有一張),早上八點多前來大概剩二分之一的菜色可選。抄
得炒豬肉和苦瓜小魚乾推薦,可惜都未見著,只好隨機亂夾。
挑了高麗菜、青椒、秀珍菇、焢肉和梅乾絞肉,再加一碗稀飯
,總價六十五元。


    稀飯只有白稀飯,飯湯比例尚可接受。牆上也有海鮮粥等
烹煮類粥品可點。


    配菜方面,店家的油鹽都下得比較重,即便青菜類不搭配
粥品食用還是很負擔。焢肉肥肉偏Q,瘦肉紮實,醬汁以醬油
鹹為主。梅乾絞肉雖然也較鹹,但有梅乾菜的特有香氣,與白
粥一併入口挺過癮。

    儘管個人口味偏重,但對這裡的調味還是有些無法承受,
不過價格相當便宜。據說是因為來這用餐者勞工階級居多,重
鹹好下飯,比較能吃飽,這點我就沒有求證了。


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