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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年4月15日 星期五

桃園中壢區。隨手作

店名:隨手作
地址:桃園市中壢區中福路48號
電話:0907-007912
營業時間:11:00-18:00, 六日休


    在森凝食記裡有板友提及隨手作的草莓盒子,可惜草莓季
過了才有緣一訪。塔類必須預訂,這天現場僅芋泥盒子和鮮奶
酪可以買,麵包則只有全麥、鮮奶和白吐司系列。先試芋泥盒
子和鮮奶酪。以上兩者均未標價,共計為三百二十五元。



  鮮奶酪綿密且奶香濃郁,甜度對我而言稍高,整體表現還
不錯。奶酪表面有類似蒸蛋的許多小氣泡坑洞,這算是自己品
嚐奶酪時很少見到的現象。



  芋泥盒子表面的芋泥做成了玫瑰樣貌,在蛋糕的夾層裡還
有芋泥。除芋泥和蛋糕外,還塗了些許的卡士達醬(?感覺不
是奶油)。

    芋泥真材實料,可以吃到芋頭碎,也沒有太詭異的香精味
。蛋糕太乾個人不愛,或許是想說要搭配芋泥和卡士達醬,即
便如此仍無法掩飾過乾的問題。卡士達醬量少略甜,若將卡士
達醬改成較水漾無膩感的鮮奶油,對整體口感和滋味應有加分
效果。

  店家的麵包類有抄得推薦,但這天只有吐司便未購買。據
說這家店為肉sanwish老闆開設(未求證),但肉sanwish做的
是熱壓吐司,因此對原樣吐司的滋味印象闕如,有機會大家再
自行一嚐。


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