店名：紅樓手工現烤蛋糕
地址：桃園市中壢區民權路83號
電話：03-4939598
營業時間：08:00-13:00, 週一休
這家位在市場的古早味蛋糕已開業六年，拜訪它的過程挺
曲折。
初訪時上午八點十幾分抵達，蛋糕還沒出爐，老闆說八點
半左右才有機會好（營業時間參考用？），當天有事無法久候
，只好放棄。二訪時約莫十一點多，老闆說蛋糕都被訂光了，
無蛋糕可買。若非罹患情報出清強迫症，到此多半就放棄了，
只是最後還是摸摸鼻子三訪。
蛋糕口味有五種，九點半左右抵達，只有原味和起司兩種
能買。挑了黃金起司口味，價格為一百三十元（不知重量是否
為一斤）。
蛋糕糕身走紮實綿密路線，甜度適切，香氣尚可。起司有
三個層次，表面灑了起司粉，間雜些許偏硬帶鹹的起司塊，最
後是蛋糕中間夾層的起司醬。大多時候吃的是蛋糕原味，只有
吃到起司時才會感受到起司的鹹。
以個人喜好而言，這個的蛋糕表現不算突出，口味較簡單
，然而價格的確相對友善許多。
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