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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2024年8月28日 星期三

桃園平鎮區。大瑋叔叔

店名:大瑋叔叔
地址:桃園市平鎮區和平路14巷17號
電話:0916-765293
營業時間:11:00-18:00, 公休見店外公告







    因中壢板友食記得知這家店,產品以各種口味的大福為主
,其它還有乳酪球及蛋黃酥等。據說夏季限定的芒果口味大福
沒看到,反而仍在販售聽說冬季才供應的草莓口味大福。抄得
可可乳酪和芋頭大福推薦,順道帶走一顆蛋黃酥。




    芋頭和抹茶大福一顆均為四十五元。大福外皮軟薄,Q度
沒有想像明顯,存在感被餡料奪去。芋頭甜度香氣尚可;抹茶
溫和不苦。

(可可乳酪, 雖然用剪刀剪開, 切面還是有點不雅觀, 請見諒)

    可可紅豆香蕉和可可乳酪一顆均為六十元。外皮同前不贅
述,可可味不明顯。可可紅豆香蕉(忘了拍)主要還是紅豆餡
的滋味;可可乳酪的乳酪為鹹酸風,個人覺得有點不搭。

    蛋黃酥一顆六十元,外皮軟薄無酥,烏豆沙餡和鹹蛋黃滋
味中規中矩。

    吃過的大福不多,這裡的大福予人印象不深,以前在嘉義
嚐得的「金桃家」表現相對亮眼。


延伸閱讀:

嘉義朴子.金桃家手工大福

桃園各區食物地圖總整理



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