新北板橋區。全香豆花

店名：全香豆花

地址：新北市板橋區宮口街22號

電話：02-29674625

營業時間：10:00-19:00（六日 20:00）, 公休見臉書或店外公告

    這天回板橋老家時，打著氣候炎熱名義，來到黃石市場的

「全香豆花」購買冰品。

    店家的品項繁多，有些在其它甜湯店相對少見。幸好有先

做功課，不至於猶豫太久。

無糖薏仁湯豆花 70元

    豆花可選兩種配料，挑了綠豆仁和粉條。薏仁和綠豆仁都

煮得軟綿易食；粉條十分Ｑ彈。主角豆花偏軟糊，不是個人習

慣的紮實綿密版本。

愛玉鹹酸甜 70元

    愛玉鹹酸甜有鹹桂花、醋檸檬和蔓越莓三種配料。愛玉軟

滑挺好，基底滋味被三種配料弄得混雜，沒有任何相輔相承的

效果。難怪電視節目主持人在介紹時，也面有難色又含蓄地說

「滋味好複雜」。

燒麻糬牛奶冰 75元

    燒麻糬有嚼勁帶米香，外帶時會另外放置。牛奶冰上灑了

花生糖粉並淋煉乳。剉冰顆粒偏大，花生糖粉很甜，加上煉乳

後甜到讓人皺眉。

    一路吃來只喜歡無糖薏仁湯的基底和當天選的兩款配料，

對豆花及其它兩款冰品比較不能體會。整體價位較高，接受度

因人而異。