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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2025年6月3日 星期二

桃園大溪區。游記百年油飯

店名:游記百年油飯
地址:桃園市大溪區民權路17號
電話:03-3881681
營業時間:11:00-19:00, 週二三休


    桃園誌介紹了「百年油飯」。幾天前剛嚐過「老街油飯」
,索性再來這裡比較一番。



    內用劃單後,店員會幫忙送單結帳及給號碼單,餐點完成
時會有號碼機叫號,再自行取餐。

百年油飯 43元  溏心蛋 25元






    櫃檯前有說明油飯的品嚐方式。油飯米飯稍乾硬,油香米
香一般,頂端的配料倒是炒得夠味又香。對我而言,這油飯需
配醬料。醬料檯上的醬料種類不少,自己只取了甜辣醬、蒜蓉
醬和辣油,其中辣油走鹹辣路線,個人較愛「老街油飯」的蝦
味辣椒醬。

    溏心蛋熟度稍高。

古意乾麵 55元


    乾麵麵條咬勁一般,要搭配肉燥才有味道,醬汁的滋味不
明顯,或可考慮放些辣油拌勻享用。底部有附上些許小白菜。

招牌肉羹湯 50元


    肉羹湯偏油且勾芡重,肉羹口感較軟,整體非我所好。其
它配料給得不少,如木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔等,頗有酸辣湯氣
質。

大溪經典滷味 65元


    經典滷味內容包括:海帶、豆干、素雞和豆包。盤底很油
,豆包和海帶入味,豆干和素雞沒有「老街油飯」的軟嫩與豆
香。

古味雞卷 50元


    雞卷表皮不酥脆,內裡無甜鮮。

    以個人喜好而言,「老街油飯」表現較亮眼,然而平日晚
餐時段店內高朋滿座,相信純粹是口味差異問題。


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