店名：龍福 腿庫飯/滑肉麵
地址：桃園市平鎮區貿五路42號
電話：0986-552539
營業時間：07:00-14:00
因「福鼎肉片湯」推文才得知這家店，網路資訊甚少，索
性來當第一篇食記。
滑肉系列為店家主打，飯類僅有瓜仔肉飯和腿庫飯，另有
幾款小菜。
招牌瓜仔飯 50元
瓜仔飯賣相基本上同滷肉飯，有附滷蛋和油豆腐，兩者皆
有滷入味，滷蛋蛋香濃郁。肉燥以瘦絞肉居多，不會乾硬，滷
汁夠味不死鹹，且有豬肉香氣。肉燥裡間雜些許醬瓜，對滋味
及口感影響有限。米飯煮得挺好。
餐點上桌時，老闆娘會端上一罐辣椒，鹹辣香均足，重口
味者可斟酌使用。
招牌滑肉湯 60元
滑肉湯的湯底似帶沙茶，還放了不少蒜酥，喝來有火鍋湯
氣質。湯料以大量高麗菜絲及滑肉為主，另外還有絲瓜及一顆
丸子。滑肉有點像有些店家的赤肉羹，為醃漬入味的瘦肉片裹
粉，外滑內嫩，份量也足。
腿庫飯 100元
外帶一份腿庫飯，配菜有油豆腐、筍乾及一顆現煎荷包蛋
（點餐後老闆娘才開始煎）。筍乾爽脆不酸嗆；荷包蛋全熟。
腿庫肥瘦比例約各半，入味且肥肉不油膩，瘦肉很嫩但稍
乾。腿庫略帶豬味，在個人可接受範圍。
以個人口味而言，這裡的餐點滋味挺好，滑肉湯也有特色
。有機會再來試試雲吞。
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