店名：善園客家小館
地址：桃園市平鎮區環南路三段315號
電話：03-4683392
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一休
桃園誌食物巡禮，這次來到平鎮環南路上的「善園」。
一樓約莫有五張大桌，但樓上似乎還有其它用餐空間。餐
點種類不少，有些份量太大，如土雞肉或客家湯圓等，只好忍
痛放棄。入座會提供一壺開水。以下均為小份價格。
客家小炒 280元
客家小炒鹹香及鍋氣均足。最亮眼者為豆干，表皮微韌，
內裡嫩到不行，堪稱目前吃過的客家小炒裡，豆干質地最嫩者
。豬肉條紮實微酥，魷魚嚼勁十足。
一品焢肉+燜筍 450元
焢肉肥肉彈嫩無膩，瘦肉紮實不乾柴。燜筍爽脆入味。
酥炸排骨 300元
 |
| (對焦都對到九層塔上了 Orz) |
酥炸排骨為本日較無感者。排骨不油膩，肉質彈實，只是
醃的味道略淡，店家灑的又是胡椒粉而非椒鹽，吃來總覺少些
什麼。曾在興蓬萊吃過讓人驚豔的排骨酥，當然價位也是天差
地遠。
店家出餐速度很快，這天嚐得的餐點也多合己好，有機會
再來嚐嚐被推薦的湯圓、龍鬚菜及土雞。
延伸閱讀：
台北士林區。興蓬萊台菜餐廳
桃園各區食物地圖總整理
沒有留言:
張貼留言