店名：禾日皮蛋麻辣麵
地址：桃園市中壢區中北路135號
營業時間：11:30-22:00
這天本來想嚐試「麥食堂」，只是可能被網紅報過，還未
開張門前便大排長龍。不想久候，索性來鄰近這家麵店嚐鮮。
店內只有面壁位，環境比較簡陋些，幸好還有空調。餐點
共有七種麵款，以及簡單幾樣小菜和湯品。
招牌皮蛋麻辣麵 100元
麵條為圓麵，咬勁挺好。配料有花生碎、青江菜、豆芽菜
及五花肉片。
皮蛋有皮蛋醬和切半皮蛋，其它便是麻醬和辣醬。麻醬帶
甜，辣醬的鹹辣剛好相輔，麻感不明顯，辣度對一般人來說可
能是中辣左右。皮蛋對整碗調味的影響有限。
皮蛋麻醬拌麵 100元
這碗拌麵乍看賣相類似，只是少半顆皮蛋和花生碎。重點
是拌開後辣醬滋味同樣冒了出來，吃來壓根和前面的皮蛋麻辣
麵差不多。不知道是老闆娘做錯了，還是真是這般滋味。
餛飩湯 45元
餛飩個小，皮薄而不爛，內餡夠味飽滿。湯頭調味稍重。
餐畢店內有垃圾桶，請記得自行收拾。
餐間有另桌客人點餐，老闆娘送上皮蛋麻辣麵，經客人提
醒才發現點的是皮蛋麻醬麵，老闆娘才趕緊重製。強烈懷疑我
的皮蛋麻醬麵也是被做錯的，幸好兩者價格相同。
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