桃園中壢區。麵屋LUNA

店名：麵屋LUNA
地址：桃園市中壢區新中北路240號
營業時間：11:00-13:00, 17:00-21:00

    印象中是在中壢板一篇拉麵文裡見得推薦，但食記資訊不多，
索性自行一探。

　　店家以雞骨拉麵和豚骨拉麵兩大類為主，可選擇麵條硬度和湯
頭調味。詢問店員得知，日式湯頭會較台式湯頭厚重；而月之拉麵
為基本款，已含叉燒肉等配料，其它項目僅是配料份量追加。

雞骨月之拉麵 160元  豚骨月盛肉花拉麵 240元  黃金泡菜 50元

    雞骨拉麵選正常硬度麵條，咬勁剛好。日式醬油風味湯頭鹹鮮
又不至於太負擔，重口味如我者很適合。配料有筍乾、海苔、蔥花
、溏心蛋和叉燒肉。筍乾爽脆帶甜；溏心蛋熟度恰好；叉燒偏瘦而
紮實，個人偏好帶脂化口的叉燒。

　　豚骨拉麵同樣為正常硬度麵條，湯頭則為台式醬油風味。鹹度
自己覺得差別不大，但豚骨湯的油膩感和些許臊味，卻讓人無法喝
多。肉花拉麵的賣相很大氣，叉燒肉覆了滿碗，可惜非我所好。

　　黃金泡菜鹹中帶酸，類似腐乳泡菜滋味，拿來解膩挺合宜。

　　以個人喜好而言，這裡的拉麵表現尚可接受。湯頭偏重，雞骨
推薦度比豚骨高。不知叉燒丼會是怎般光景，令人好奇。


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