店名：府城担仔麵
地址：桃園市中壢區莊敬路111號1樓
電話：0918-066007
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:30, 週一公休
內壢後站食物情報之旅，這次來到莊敬路上的府城担仔麵。
這裡除擔仔麵外，其實快炒、冷盤、滷味或炒飯及炒飯的種類
也不少。對很多品項感到好奇，索性依喜好隨選。
擔仔麵（湯） 60元 和風杏包菇 90元
擔仔麵用的是黃油麵，口感偏軟。配料有肉臊、蝦子一尾、丸
子及瘦肉片，蝦子挺新鮮，瘦肉片彈實不老。湯頭重在紅蔥頭的香
氣，稍油。
和風杏包菇片得很薄，因此口感略嫌不足。原以為和風是指用
鹹酸的和風醬汁調味，然而根本吃不太出什麼味道，有些微妙。
蝦仁炒飯 85元 貴妃油雞 160元 蔥爆松阪肉 160元
炒飯鍋氣尚可，米飯帶Ｑ，調味為醬油底，雞蛋炒出乾香，蝦
仁為發泡蝦仁有些可惜。
油雞油香四溢，雞肉滑嫩有彈，無需沾醬便很可口。
松阪肉有嚼勁，部份稍韌。滋味帶甜，微有辣度及蒜香。
一路吃來大抵中規中矩。其實自己對麻油豬肝頗感興趣，只是
想好奇的品項太多，有機會再來試試滋味。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
沒有留言:
張貼留言