鶯歌龍鳳夜市。巷子口炒泡麵/巴蜀爆香雞

店名：巷子口炒泡麵/巴蜀爆香雞

地址：新北市鶯歌區鳳三路157號（龍鳳夜市）

營業時間：週二, 五, 六 17:00-00:00

    偶然得知鳳鳴車站落成，而且發現由車站到龍鳳夜市距離

甚近，立刻興高采烈地搭火車來趟夜市之旅。

    從鳳鳴車站到龍鳳夜市步行約五分鐘。週六晚上人潮雖不

少，但沒有預期新成立夜市的摩肩擦踵程度，逛起來挺舒服。

除特定店家外，多數攤家都無排隊人龍。

    首先來到巷子口炒泡麵。無敵真龍蝦炒泡麵應是店家特色

，不過初訪還是先試基礎口味。選了肉多多日式照燒炒泡麵，

價格為一百元。

    肉多多炒泡麵配料有肉片、青菜、半熟蛋及玉米粒，肉片

品質一般。麵條帶Ｑ彈，即便外帶一段時間，口感仍不軟爛。

日式照燒醬偏甜，喜歡炒泡麵就該重口味者，建議選擇其它醬

料。

    第二攤來到首次見過的爆香雞。店家用平常爆米香的機器

拿來爆香食材，挺有噱頭。

    點了一份爆香無骨雞腿肉，價格為兩百元。吃起來其實類

似炒滷味，醬汁鹹中帶小辣（店家寫「微微辣」，但我覺得有

一般的小辣程度）。雞腿軟嫩，其它配料有小黃瓜、杏鮑菇、

米血及百頁豆腐。單看價格覺得小貴，不過想想如果滷味攤夾

小黃瓜、杏鮑菇、米血、百頁豆腐及一款肉品，價位可能也不

會差兩百元太多。

    這天時間有限暫訪兩家，手上其餘的食物清單便留到下回

再訪。