嘉義．阿福雞肉飯

店名：阿福雞肉飯
地址：嘉義市仁愛路168號之1
電話：05-2861655
營業時間：10:00~19:45

    自從板友提及阿福雞肉飯其實是阿溪雞肉飯相關企業後，就一直躍躍
欲試，畢竟阿溪儘管好吃，晚上不開店的營業時間卻不親人。

　　阿福位於仁愛路和興業西路口附近，相較於各名店，店內用餐空間寬
敞許多，人潮也相對不擁擠，可以有較悠閒的用餐心情。點了碗雞肉飯和
慣喝的下水湯，想起板友推薦阿溪的荷包蛋，忍不住貪吃也要了一顆。

雞肉飯(小)  20元
下水湯　30元
荷包蛋  13元

　　先試了原味的雞肉飯。雞肉吃來滑嫩不柴，白飯粒粒分明，醬汁濃淡
得宜。相對阿溪雞肉飯來說，阿福的飯比較不油，但也因此香氣淺了些。

　　端上桌的荷包蛋沒有標價，結帳時才知道一顆13元，有些心疼。看來
澄黃飽滿的蛋黃，光視覺便是番享受，原以為是土雞蛋，但若像板友提及
該是顆更高級的鴨荷包蛋。

　　常看到饕客故意將荷包蛋放到飯上再弄破，學著做才發現畫面有多誘
人，不過內心卻很掙扎；又想一口將濃郁的蛋黃放進嘴中，又想將它拌入
飯中和著吃，原來一顆荷包蛋的吃法也足以讓人猶豫。

　　阿福的下水湯價格偏高，但上桌時看到滿碗的料，登時可接受不少。
它的下水熟度煮得恰到好處，沒有臊味亦不過老，湯頭也夠鮮，但重口味
的我私心希望它味道能再多些，純粹個人喜好。

　　整體吃下來，阿福雞肉飯表現不差，如果雞肉飯香味再多些，下水湯
價格再親民些，該是自己會常光顧的店家才是。


(燙青菜，補照片時所點，中規中矩)