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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年4月2日 星期一

桃園中壢區。BOOZER 韓國食堂(已歇業)

店名:BOOZER 韓國食堂
地址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之2
電話:03-4276978
營業時間:11:30-22:30




    在電視上看到關於這家韓式料理的介紹,循址前來才發現是之
前曾嚐過的LaHotPot換了店家(不知道經營者有沒有變)。





  抄得起司亞馬遜流域拼盤推薦,只是店員告知這是四到六人份
量,礙於僅有兩人用餐,忍痛作罷,隨機改點其它品項。



  餐前會送上四樣小菜,分別為醃蘿蔔、泡菜、毛豆和海帶。皆
可續。海帶微酸開胃;毛豆入味;醃蘿蔔和泡菜滋味相近,走鹹辣
風,差別只在口感。

韓國炸雞 160元  春川辣炒雞肉 280元



    韓國炸雞的麵衣太厚,幸好還不至油膩或過硬;雞肉還算嫩。
韓式辣醬鹹甜辣兼具,調味單吃尚不覺負擔。



  春川辣炒雞肉和在韓國吃到的印象有別。雞肉略乾澀,醬料鹹
辣偏重,再加上許多的起司相佐,初嚐或覺可接受,多食便略感膩
,口腔裡都被醬料和起司的味道所佔據。

辣牛五花湯 288元  韓國爆破蒸蛋 160元



  辣牛五花湯的牛五花,軟而富脂,只是偏薄散。湯頭辣中帶蘿
蔔、香菇及蛋花的甘鮮,喝來還算順口。



  爆破蒸蛋大抵蒸蛋的石鍋版,口感比一般蒸蛋再紮實些,除蛋
香外,總覺得好像還帶點什麼的鮮味,只是個人無法辨識。近鍋邊
的蛋有焦香,然沒有苦味。價格稍高,但滋味不差。

  在訪店前先查詢食記參考,多為好評,於是帶期待前來,可惜
未如想像驚豔。或許起司款料理才是店家強項,這就有待它日拜訪
時再做嚐試了。


延伸閱讀:

桃園中壢區。韓巧中韓料理
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_95.html




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