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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年10月22日 星期六

桃園大園區。竹圍漁港31號刺身攤

店名:無店名
地址:桃園市大園區漁港路451巷25號31攤(竹圍漁港內)
電話:0910-195993, 0989-273359
營業時間:10:00-18:00(假日9:00-19:00)


    這趟竹圍漁港行,除到二樓的阿智漁港外帶菜餚外,一樓
的生鮮自然也不能放過。一樓買生魚片的店家不少,手邊抄得
的情報則是位在入口處的31號攤。

    攤上有切好的綜合拼盤可購買,若想自己選擇魚種,只要
告知魚種和價格即可,如果對份量對應價格沒概念,也可詢問
老闆。

炙燒比目魚 200元  超大蟹腳 200元/4支


    比目魚可純粹單吃或請店家炙燒,自己是選炙燒版本。老
闆炙燒後還會略做擺盤調味,淋了和風醬汁,擺上小黃瓜片、
鮭魚卵和些許山葵。可惜配角過多而搶戲,最後反吃不出比目
魚的滋味。


    超大蟹腳口感紮實,鮮甜一般。到漁港果然還是得吃新鮮
貨才對。

綜合生魚盤 600元


    綜合生魚盤為自選,內容是鮭魚肚三百元、鮪魚一百元、
海鱺一百元、花枝一百元。新鮮度無須強調,鮭魚肚的肥美吃
來最是過癮。店家附了醬油、美乃滋和山葵供沾佐,視個人需
求自調。

    整體而言還是綜合生魚盤最推薦。店家檯面上放的魚種有
海鱺、旗魚、鮪魚、鮭魚、黃金鯡魚及青魽等,不曉得是否有
些隱藏的特殊魚種,有機會再來研究研究。


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