店名：老地方客家菜
地址：桃園市大溪區員林路一段489號
電話：03-3906863
營業時間：11:00-20:30
雖然常寫桃園各區的食記，但大溪、龍潭和復興區卻因種
種受限而少能接近，導致食物情報堆積如山。這天難得到埔頂
公園閒散，馬上前來拜訪「老地方」。
擔心假日未訂位會向隅，所以一開店就抵達。抵達時店內
已有些許客潮，生意量可見一斑。
入座後會提供免費茶水，白飯也是免費自取。以下均為小
份價格。
客家油雞 260元 客家小炒 250元 薑絲大腸 230元
油雞紮實帶嫩，雞皮軟彈，單吃已夠味，也可佐些桔醬。
客家小炒鍋氣鹹香均足，配料切得大小不一。魷魚略韌，
豬瘦肉稍硬，豆干彈實。
薑絲大腸不推薦，滋味酸澀無香，大腸難嚼，幸無臊。
麻油水蓮 190元 客家鹹湯圓 280元
水蓮炒得不錯，麻油香舒服，口感爽脆。
客家鹹湯圓份量一大鍋。湯圓軟Ｑ，湯頭帶豬肉、香菇和
紅蔥頭香。
一路吃來除薑絲大腸外，料理大抵有合喜好，有機會再來
試試梅干扣肉和芋香豬腳湯。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
沒有留言:
張貼留言