店名：阿霞平價快炒
地址：桃園市楊梅區中山北路一段351號
電話：03-4786813
營業時間：11:00-20:00, 公休見臉書
楊梅中山北路一段巷弄的相鄰快炒店，繼大益和新大益後
，終於來到最後一家阿霞快炒。巷弄裡雖能停車，然而一旦車
多進出便有些困擾，開車者建議可停天成醫院。
跟另外兩家相比，阿霞有明確的菜單價目表。除白飯免費
取用外，還有豬油和醬油可自製豬油拌飯。
韭黃牛肉 150元 蛋酥雞捲 200元
韭黃爽脆，裡頭還間雜豆芽。醬汁夠味，牛肉有咬勁不過
韌。
蛋酥雞捲和一般雞捲的差別，在外層多些蛋酥的膨酥，對
滋味影響有限。雞捲疑似五香的甘味明顯，帶點肉餡的彈牙感
，沾醬味重。
苦瓜鹹蛋 150元 薑絲大腸 200元
苦瓜鹹蛋的苦瓜軟嫩不過苦，用油量適切。除鹹蛋末外，
還加了豆豉提點。
薑絲大腸沒有預期的酸香，比較像一般的炒大腸。大腸彈
中帶點脆，無臊。
料理鍋氣足，滋味則中規中矩。假日前來高朋滿座，建議
避開用餐熱門時段。
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