店名：慢食堂
地址：桃園市桃園區鎮三街52號
電話：03-3362667
營業時間：12:00-19:00（週五六到21:00）, 週一休
很久前曾品嚐過慢食堂。當時並不知道是家很紅的店，吃
完也沒留下什麼印象。後來見桃園板友推薦，決定找機會再次
登門。
平日下午造訪遇滿座，需掃店外立牌上的QR CODE填寫候位
資料，系統會告知前面的候餐組數，以及你的候餐號碼。在可
以進場時，會有語音系統撥號通知，座位保留十分鐘。
進場後店員會告知可以入座的位置，但不會說明點餐方式
，是我發現桌面上有個QR CODE的小木塊，掃碼後發現果然是點
餐系統，才接著點餐。
宇治金時（小） 120元
或為賣相，冰品用小碗盛裝，再堆疊得很高，但品嚐時卻
因此讓人困擾，不管怎樣小心挖掘，冰品都很容易塌陷散落。
冰品配料只有表面幾許抹茶凍、紅豆和兩顆白玉，其它九
成是淋上抹茶糖漿及煉乳的剉冰。白玉嚼感挺好；紅豆軟綿；
剉冰口感細緻；抹茶糖漿微帶苦味及海苔味。
烤団子 50元
烤団子口感與冰品上的白玉近似，雖有烤炙色澤，但沒什
麼烤過的香氣。甜醬油真的甜，吃一顆就有點膩感，幸好附麥
茶，可以稍做緩衝。
仔細觀察，門外雖公告客滿，但店內約只坐了五成不到，
也沒有預約候位顧客陸續前來的跡象。
留意店家製作冰品，為在小碗上堆出高聳的冰，只好緩慢
堆砌按壓，最後光堆疊出一碗冰，約莫就要兩三分鐘。綜合上
述控位及製餐速度因素，難怪網路評論對等候時間頗多怨言。
查詢了一下，「たまたま」在日文是「偶爾、偶然」的意
思，不知道店名為何要加這個日文詞。至於「慢食堂」這店名
招牌上倒未註明，然而「慢」這個字，實至名歸。
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