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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2020年5月5日 星期二

桃園。阿甲大腸蚵仔麵線

店名:阿甲大腸蚵仔麵線
地址:桃園市桃園區建新街227號
電話:0928-630027
營業時間:07:00-售完(假日07:30開始), 週一四公休



    在無敵號麵線食記裡,有熱心板友推文提及阿甲麵線。尋址前
來,照例在撲空幾次後總算遇到店家營業(累~)。



  抵達時,無論內用或外帶均是人潮眾多,幸好還勉強能撿到位
置坐。這裡僅賣麵線、紅茶及奶茶,不喝飲料的我單要了小碗麵線
,價格為四十五元。


  麵線粗細不一,該是手工麵線,意外的是偏軟無咬感。蚵仔新
鮮且大顆,只是裹粉裹得太厚,雖然滑溜卻少了蚵仔本身的口感並
掩去其滋味。

  大腸軟中有彈且無臊味。湯頭對我而言略淡,大腸亦是如此。
口味如我者,建議蒜泥辣油多下些。

  以個人喜好而言,這裡的蚵仔很新鮮,大腸口感還行,只是整
體不適合重口味者,蚵仔裹粉稍厚,麵線也煮得軟了些。手中尚餘
郭記麵線及阿諺麵線,繼續等待時機。


延伸閱讀:

桃園。寶島麵線
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桃園。無敵號蚵仔赤肉大腸麵線
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_14.html

桃園。阿鴻麵線
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_67.html

台北大腸蚵仔麵線
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建國路素食芋頭鹹粥/麵線羹
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桃園全區食物地圖總整理
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