店名：刀飛豆花
地址：桃園市八德區中山路183號
電話：0925-422007
營業時間：15:00-21:00, 週二公休
這天有事至八德豐德路一帶，回程決定到興仁花園夜市繞繞。
在途經中山路時意外撞見原抄得在興豐路上擺攤的刀飛豆花，立刻
下車買了一碗。
這裡有豆花及仙草，也可兩者綜合，個人選綜合款，價格為五
十元，配料可七選三。
豆花是自己偏好的紮實綿密口感，豆香亦佳。仙草為滑嫩仙草
凍。配料選紅豆、花生和芋圓地瓜圓。花生軟綿；紅豆保留顆粒感
，但不至過硬；芋圓地瓜圓相對一般，部份有嚼勁部份過軟，吃不
到芋頭或地瓜的碎塊或香氣。
購餐時觀察了一下，刀花豆花之名應該來自老闆及老闆娘的名
字，而兩位似乎都有些身體不方便之處。有機會不妨來嚐嚐豆花滋
味，還能給上些許協助。
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