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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年5月21日 星期六

桃園八德區。東勇街400巷無名湯包

店名:無店名
地址:桃園市八德區東勇街與東勇街400巷口鐵皮屋
營業時間:06:00-約11:00


    每次到圖書館借書時,總會順便翻閱「桃園誌」。並非什
麼文青魂上身,純粹是在裡頭找尋任何與食物相關的情報,果
然是個貪吃鬼無誤。


    循著東勇街到400巷的T字路口,可見店家的鐵皮屋。一早
便見內用及外帶人潮。這裡僅賣湯包及三種飲品,個人不喝飲
料,故單買湯包,湯包一份六十五元。





    湯包一份有七顆,因紙盒小,湯包疊放而有些沾黏。湯包
麵皮薄透,極易破損,再怎麼小心夾取都無法避免破壞,導致
內裡的湯汁幾乎都在到口前便流失。

    肉餡摻了青蔥,能吃出些許肉塊感。調味不重,走清爽帶
鮮路線。辣沾醬辣中帶酸,能讓湯包滋味豐富些。

    整體而言,這裡的湯包確實湯汁滿溢,可惜麵皮禁不起外
力提帶,很難感受入口爆漿的快感。然以六十五元來說,表現
已算亮眼。


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