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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年6月2日 星期四

桃園中壢區。實踐路日新路口湯翅

店名:湯翅
地址:桃園市中壢區實踐路及日新路口攤位
營業時間:約17:00-00:00(假日15:00開始)


    之前抄得蔡金來地瓜球旁湯翅情報,無奈不店休出了名的
蔡金來地瓜球,遇到了店休命出了名的我(矛盾之爭?),終
究還是店休了,導致錯訪成中原脆皮炸雞,經板友提醒才知道
根本吃錯家。

    這次挑了個假日前來,總算看到正確的湯翅攤。攤上只標
明湯翅七支一百元以及小米甜甜圈的價格,沒有其它價目表,
然而店家櫃上還有販售炸雞腿及疑似炸腿塊。初試點兩支雞翅
和一支雞腿,總價為八十五元。



    店家在點完餐後,會把已先預炸的食材再入鍋一次。到手
即食,麵衣酥炸無油不嗑嘴,表現挺好。肉質部份,雞腿遠勝
雞翅。腿肉軟嫩且醃得過味,若能來點雞汁會更亮眼。相形下
雞翅雖不至乾柴,但嫩度便小輸雞腿。椒鹽鹹度稍高。

    若與上次訪錯的中原脆皮炸雞相比,這家小攤確實出色些
,只是雖名「湯翅」,卻依舊是支沒有湯汁的雞翅,讓人感到
有些失落。


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桃園中壢區。中原脆皮炸雞

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