店名:傳統豆花
地址:桃園市八德區廣福路118號
電話:03-3631088
營業時間:14:00-00:00
在「甜。滿堂」食記裡,有板友推薦了廣福路上的這家豆
花店。趁著拜訪營養三明治的機會,就近一探。
店家販售的品項其實不少,有豆花、燒仙草、雪花冰、紅
豆湯及綠豆湯等。因豆花而來,暫不做它想。自選豆花可挑三
種配料,價格為四十五元。
豆花質地軟而易散,豆香一般,非我所好。糖水甜度和香
氣同樣一般。配料選粉條、紅豆及鳳梨。粉條Q彈;紅豆保留
顆粒感,但不會過硬;鳳梨甜酸,酸味會入糖水中,這部份喜
好因人而異。
以個人喜好而言,對這裡的豆花表現有些無感,或許是自
己沒點到較厲害的配料。
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