基隆中正區。尼斯灣海洋景觀餐廳

店名：Nice Bay 尼斯灣海洋景觀餐廳

地址：基隆市中正區漁港二街 國立海洋科技博物館 區域探索館4樓

電話：02-24690310

營業時間：11:30-16:00, 17:00-20:00，週一公休

    這日掙得些許出遠門的空檔，決定到難得少雨的基隆走走

。首站先到海科館的區域探索館，順訪四樓的景觀餐廳。區域

探索館本身有附設停車場，開車前來挺方便。

    店內空間寬闊明亮，一側還有窗景可賞。本來有兒童遊戲

區，可惜似乎因疫情而暫不開放。餐點挺多元，從燉飯、火鍋

、義大利麵、炸物到甜點等都有。原為萬惡漁夫鍋而來，可惜

店員告知是冷凍水產自煮，嫌麻煩便放棄了。

法式爐烤紙包魚 320元  八斗子飛魚卵披薩 350元  香醇奶酪 60元

    加一百三十五元升級套餐，有例湯、奶酪和八十元飲品，

飲品可補差價，另加價二十元可以將甜點更換成焦糖烤布蕾。

    例湯為蕈菇濃湯，蕈菇味重，也能嚐到蕈菇細末。飲品老

大補差價選美式咖啡，個人不懂咖啡，未品嚐。

    法式焦糖烤布蕾表面的焦糖薄脆無苦，底下的烤布蕾軟滑

而香。

    單點的奶酪綿密順口，甜度舒服。

    紙包魚需二十到三十分鐘的候餐時間，建議搭配別的餐點

以免挨餓太久。餐點用的是去骨鱸魚，新鮮且調味合宜，一旁

的青蔬類就燜得稍軟了些。另有附白飯一碗。

    披薩為厚脆皮路線。雖名「飛魚卵披薩」，但滋味大抵被

香腸給主導，飛魚卵給得也不算多，因此飛魚卵無論在滋味或

口感上都沒什麼戲份。

奶油海鮮義大利麵 330元  奶油鮭魚小卷燉飯 300元

    海鮮義大利麵麵條咬勁尚可。海鮮有蝦子、蛤蜊及中卷（

？），海鮮新鮮度沒話說，連平素懶得吃海鮮的老大都與我爭

食。奶油醬調味足，不會太膩口。

    燉飯上頭的小卷最令人讚賞，新鮮又熟度適切。燉飯不會

太軟但未到留米心的程度，滋味個人覺得有些混雜，若以墨魚

汁燉飯搭配小卷，不知會否更合拍。

    整體而言，店內用餐空間愜意，餐點的海鮮部份都皆是美

味，果然基隆的海鮮就是不會讓人失望。