桃園八德區。佳佳新埔粄條/湯圓

店名：佳佳新埔粄條/湯圓

地址：桃園市八德區介壽路二段1238號

電話：03-3684520

營業時間：11:00-14:00, 16:30-20:00, 週一休

    因桃園板友食記而得知這家店，底下推文對鹹湯圓讚譽有

加，讓人心生好奇前來。

　　這裡的餐點種類繁多，各式麵食、小菜及熱炒都有。初訪

先試鹹湯圓和據說會被炒過的滷味。

鹹湯圓 80元  豬頭肉 100元

    鹹湯圓熱度很足，湯圓軟Ｑ。配料給得不手軟，滿滿茼蒿

（好久沒吃到）、韭菜末、香菇和蝦米，湯頭也滿溢著香菇和

蝦米的鹹香味，加上胡椒提點，吃來很過癮。

　　豬頭肉賣相感覺僅汆燙不像有被炒過，價位有點高，不過

份量也有比一般小吃攤多些。豬頭肉大塊彈實無豬臊，搭配油

膏和薑絲入口正好。

蝦仁炒粄條 80元  滷肉飯（小） 40元  肝連湯 65元

    二訪點炒粄條，鍋氣不錯，粄條稍軟，鹹香對我而言少了

些。蝦仁很妙地吃到兩種，個頭皆小，多數為發泡蝦仁。

    滷肉飯賣相一般附筍乾，筍乾中規中矩。肉燥雖非個人喜

好的肥肉丁，而是偏瘦絞肉，但瘦肉不乾硬，滷汁香氣足且不

死鹹，吃來挺順口。

    肝連湯的肝連熟度可，份量自然沒小菜那麼多。湯頭鹹鮮

足。

　　一路吃來，對鹹湯圓印象最佳，炒粄條倒沒預期驚豔。店

家生意興隆，然而出餐手腳很快，這點頗值得讚許。

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