宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮

店名：富美活海鮮

地址：宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號

電話：03-9962807

營業時間：10:30-20:00, 週三休

    利用造訪蜡藝蠟筆城堡的機會，順道品嚐蘇澳的海產，這

天選擇的是富美活海鮮。

    店家有菜單參考，也可到食材櫃前直接跟老闆點餐。秤重

計價的食材，老闆會現場秤完後直接報價，點起餐來不至膽顫

心驚。入座後會提供熱茶，桌上還有一碟豆腐乳，不曉得是要

搭配什麼料理，還是單純讓客人下飯用。

清蒸黑毛魚 530元  清蒸花蟹 1190元/兩隻

    清蒸魚想選肉質細緻的，老闆推薦黑毛和馬頭，因前者個

頭較小挑了牠。魚肉確實新鮮細緻，醬汁也不會太搶戲。

    花蟹或許過了季節，鮮甜肥美俱是一般，吃來不太過癮。

西魯肉（小） 250元  汆燙中卷 270元  炸芋泥餅 150元

    西魯肉是自己初嚐，吃來確實跟白菜滷還是略有不同。西

魯肉用料相對豐富，有魚皮、蟹管肉、瘦肉條等，白菜留有脆

度，湯底似乎加了沙茶。白菜滷則多半放椪皮、香菇、紅蘿蔔

、蝦米、扁魚等提味，白菜也都燉得軟爛。無論何者個人都挺

愛。

    中卷彈而微韌，鮮甜感一般。有附五味醬供沾佐。

    來海鮮餐廳吃炸芋泥餅有些違和，但它卻是本日最亮眼的

一道。外皮酥脆不油膩，內裡芋泥綿密甜香，連畏甜的我都忍

不住一口接一口。

    餐後有附黑糖麻糬。

    一路吃來，海鮮料理意外沒有前陣子造訪的竹圍漁港餐廳

出色，然而炸芋泥餅實是一絕，建議不吃海鮮也要來份炸芋泥

餅。