店名：麵屋一人
地址：桃園市龍潭區中正路108號
電話：03-4091186
營業時間：11:30-13:30, 17:30-20:30, 週一休
在小郜拉麵食記裡接獲麵屋一人情報，後來陸續也有不少
板友提及，兩年多後總算有緣一訪。
店內座位約莫只有十五個，五個雙人桌加五個吧檯位，因
此很快就出現候位人潮。雙人桌面不大，餐點若點多，擺放起
來會略為克難。店內有提供開水。
黃金鷄白湯拉麵 260元
拉麵預設是細麵，改粗捲麵需加價，細麵咬勁挺好。雞白
湯頭溫醇帶鮮，喝來順口，不過沒有想像厚重。配料有海苔片
、豬叉燒、雞叉燒、半顆溏心蛋、筍乾、水蓮、蔥絲和紫洋蔥
等。溏心蛋度合宜。雞叉燒應該是舒肥路線，口感軟嫩，表面
似有微炙，但吃來無感。豬叉燒片得很薄，化口無豬臊。
黑醬油鷄清湯拉麵 200元 改粗捲麵加10元
雞清湯湯頭很淡，個人有些不習慣（之前吃極清拉麵的雞
清湯沒這問題）。粗捲麵咬勁意外比細麵差，突然覺得自己何
苦加價。配料與雞白湯拉麵相比，只少了紫洋蔥。
唐揚炸雞 90元/3塊 起司可樂餅 60元
 |
| (部份區塊吃來黏糊) |
唐揚炸雞肉質彈實無油膩，內裡有些地方吃來糊黏，不是
很喜歡。
起司可樂餅外酥內軟綿，帶點起司香。
小雞飯 50元 含笑扮布丁 70元
小雞飯不推薦，米飯軟黏，醬汁味淡，上面放著切塊的雞
叉燒。
含笑扮布丁為手煮焦糖烤布丁。布丁本身綿密濃郁，焦糖
醬頗苦，走大人味路線。
一路吃來沒有網路評論的驚豔感。用餐期間發現老闆對帶
小孩用餐的客人不太友善，即便他們沒有太吵鬧（店裡音樂還
比較大聲），有親子用餐需求的人建議斟酌。
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