店名：1981 CaFe
地址：桃園市中壢區元化路2-36號3樓（與中平路口）
電話：0983-909626
營業時間：11:00-22:30, 六日 10:00-23:00
老大最近瘋狂以IG分享的美食影片轟炸，將龐大的資訊過
濾後，留下或可一試的店家，開始探索。
首先來到1981 CaFe，位在元化路與中平路的轉角，有部綠
色的電梯可直達三樓。一出電梯便見復古氛圍，平日近午人潮
不算太多，用起餐來挺愜意。
河內牛肉河粉 135元
河粉軟薄，湯頭清爽，牛肉表現一般。店家會附上蒜頭辣
椒，裡面加了檸檬，整體鹹酸，可來些幫湯頭提味。
越南鐵鍋牛肉 210元
鍋鐵牛肉會搭配越南法國麵包。法國麵包外脆內軟，奶油
香不明顯。鐵鍋裡據說是番茄濃湯（我吃不出來），裡頭有雞
蛋、香腸切片及牛肉，牛肉軟嫩帶筋，整體滋味偏淡。
炸春捲 180元
炸春捲外層薄脆，內餡味淡，沒有預期越南炸春捲會有的
芋頭香和豬肉鮮，沾醬較好食用。盤底殘油稍多。
椰奶咖啡 110元
椰奶咖啡挺有特色，為煉乳咖啡加椰奶冰沙。咖啡極苦，
椰奶冰沙甜香美味，整體適合可接受苦咖啡者。
一路吃來，對餐廳的整潔、氣氛及店員的親切服務態度印
象最佳，餐點滋味無雷，但與己好有別，適合輕淡口味人士。
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