店名：阿抖 手工大腸麵線/港式脆皮臭豆腐
地址：桃園市桃園區延平路78號
電話：0972-241115
營業時間：11:00-14:00, 16:15-21:00, 日一休
因「丑爺爺」食記推文得知桃園後站的兩家臭豆腐店。在
拜訪過「臭寶」後，這次來到「阿抖」。「阿抖」似乎是店家
曾飼養過的小狗名字。
這裡除了麵線和臭豆腐外，尚有肉圓、滷肉飯和幾款湯品
及小菜。內用位不多，只有兩小桌及兩側靠牆位，牆上張貼的
標語滿滿文青氣息。
三寶麵線（小） 80元
麵線留有些許咬感，湯頭帶甜，勾芡偏重。三寶配料為大
腸、肉羹及魚酥，份量均不多。大腸味淡無臊；肉羹據說是豬
肉泥製成，軟而帶鮮。魚酥會分開給予，因麵線勾芡重，放入
其中也不易浸軟，比較像是另外拿到一包零食。
脆皮臭豆腐 70元
臭豆腐外皮酥脆，內裡沒什麼膨感和溼潤度。醬汁淡，蒜
味也不明顯。醬料檯上有辣椒，鹹辣添香，推薦搭配使用。泡
菜挺合喜好，甜酸適切舒服，單吃也美味。
牆上的滷肉飯照片賣相誘人，但價位甚高，加上麵線及臭
豆腐與己好有別，留待大家自行品嚐。
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