店名：歐內斯特廚房
地址：桃園市中壢區大仁二街18-8號
電話：0961-076237
營業時間：17:00-21:00, 週六 11:00-21:00, 週日公休
因板友食記得知這家西非料理餐廳。未曾嚐試過西非料理
，滿懷期待前來。
店家餐點挺多元，除了非洲料理外，也有義大利麵，牆上
甚至貼著新推出的牛肉麵和牛肉湯。內用有提供開水和綠茶。
非式拼盤 350元
非式拼盤內容為炒蛋、薯條、雞球和碳烤肉（這裡選的是
牛肉）。
薯條和雞球中規中矩。炒蛋貌似番茄炒蛋，卻能嚐得香料
味，調味較鹹，很適合下飯。
牛肉碳烤香一般，上桌是溫的有點奇妙。然而牛肉算軟嫩
，夠味又有香料香。
不知道是不是非式拼盤有附白飯，飯上有青花菜、玉米和
炸豆干。米飯煮得不錯，炸豆干頗有鹽酥雞攤氣質。
西非碳烤（雞肉） 150元
不知道拼盤裡有烤肉，因此多點了一盤。跟牛肉相比，雞
肉肉質再嫩些，口味也比較沒那麼重。老闆娘遞上自薦的辣椒
粉，辣度溫和，但提香效果佳，不妨試試。
正宗西非料理 350元
西非料理需選湯底、主食及肉品。雖名為「湯底」，但比
較像醬汁。選了南瓜子蝦湯底，鹹香迷人，拿來搭什麼都很合
適。牛肉照說應和拼盤裡相同，但這道料理裡的牛肉口感再有
嚼勁些。
主食選木薯粉，質地軟Ｑ帶黏，沾點南瓜子蝦醬入口，別
具特色，飽足感亦佳。另有附一碟青花菜和一顆水煮蛋，通通
拿去沾南瓜子蝦醬就對了！（到底是有多愛～）
整體而言，這裡的料理口味較重，重口味人士如我者，吃
來會很盡興。其它口味的湯底，有機會也想來試試。
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