桃園。第一味古早麵

店名：第一味古早麵
地址：桃園市桃園區中埔六街195號
電話：0989-852520, 0926-912551
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:00, 週一公休

    桃園滷肉飯情報出清第十處，來到中埔六街的第一味古早麵。

　　聽店名原以為是一般小吃店，抵達時發現比較接近熱炒店。這
天戰力有限，只先試了滷肉飯和蛤蜊湯。

魯肉飯（小） 40元  蛤蜊湯 60元

    小碗滷肉飯40元，以為至少份量會多些，或是有個滷蛋、筍乾
還是油豆腐之類的配菜，上桌才發現就僅是滷肉飯，而且為一般店
家的小碗份量，登時有些心酸。

　　肉臊是自己偏好的肥肉丁，化口無膩。滷汁有個莫名氣味，並
非醬油的醇或是豬肉的香，原諒我味蕾遲鈍無法分辨，這氣味沒有
好壞，只是自己不特別喜歡。滷汁淋太多，飯底盛汁為常見缺點。

　　蛤蜊湯的蛤蜊肥美，但只有五顆。湯頭清鮮，帶點蔥花及薑絲
提味。

　　用餐期間老闆的炒菜聲幾乎未曾間斷，或許熱炒類是店家強項
。倒是觀看菜單上的價位，普遍都比一般店家高出許多。撇開滋味
喜好，光是這點就令人不易接近。


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