桃園。中正台南豆乳雞翅

 店名：中正台南豆乳雞翅

地址：桃園市桃園區民光路124號

電話：0979-828944

營業時間：16:00-賣完, 週日公休

        因双爐鹽酥雞而抄得民光路兩家炸物情報。在拜訪過我家鮮炸

雞後，這次來到台南豆乳雞翅。

　　這裡除基本豆乳雞品項外，也有米血糕、蔬菜類及炸饅頭。雖

然對很多品項都感到好奇，但初試還是先淺嚐就好。

豆乳雞翅 20元  豆乳雞塊 50元  豆乳腿排 35元

豆乳七里香 25元  蜜汁玉米筍 30元

        豆乳雞系列醃得入味，細嚐能感受到那份舒服的甜，與店家的

鹹香椒鹽剛好相襯。雞翅外酥內嫩，雞骨處略帶血色，幸好雞肉熟

度沒有問題。雞塊紮實帶彈，部份有細骨，若能完整去骨吃來會更

方便。腿排是當中較不推薦者，表皮酥脆但肉質偏乾。七里香個頭

小，但酥嫩沒有臊味。

　　玉米筍會加醬，醬汁夠味，鹹中略帶甜，玉米筍清脆爽口。

　　一路吃來除豆乳腿排外，大抵表現不差。候餐時看到別位客人

的炸饅頭份量之大，突然有些慶幸這天沒有太貪心。

延伸閱讀：

桃園。我家鮮炸雞

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桃園全區食物地圖總整理

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