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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2020年11月26日 星期四

桃園。日月香肉鬆

 店名:日月香肉鬆

地址:桃園市桃園區鎮三街13號

電話:03-3333681, 03-3351920

營業時間:08:00-20:00(不一定準時)


        在撰寫皇家肉鬆食記時,有板友提及陳正和及日月香,前者較

近已拜訪,後者著實拖了些時日。


        店家招牌雖名為「肉鬆」,但販售的品項其實不少。除基本的

肉鬆、肉乾、蜜汁肉乾、魷魚絲等外,也有許多款零嘴。缺點是通

通沒有標價,須逐一跟老闆娘詢問。僅知肉鬆一斤三百二十元,幸

好肉鬆及肉乾均可以所需價格秤重購買(例如要求買一百元,老闆

娘會秤給你該有的份量)。


        肉鬆夠鬆夠酥且香,鹹度適切,即便單吃都覺得舒服。


        蜜汁肉乾部份軟而易食,部份帶點嚼勁,甜度稍高。


        牛肉乾不算太乾硬,帶筋處微韌,細嚼有明顯如五香等香辛料

的甜香味。


        這天約早上八點半抵達,卻未見營業,以為是自己公休命又犯
。不甘心撥電話詢問,老闆娘不好意思地說有時不小心睡太晚會晚
點開門,建議想購買的人不用太準時以免撲空。


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