桃園。我家鮮炸雞

店名：我家鮮炸雞
地址：桃園市桃園區民光路72號
電話：0960-539702
營業時間：16:30-23:30, 週一公休

    在双爐鹽酥雞食記推文裡抄得許多炸物情報。無奈炸物拜訪不
易，久久才能出清一筆。

　　這天先來到民光路的我家鮮炸雞。抄得雞排、鹽酥雞、雞屁股
及雞翅推薦，照單全收。

雞排 55元  炸雞翅 15元  鹽酥雞 50元  雞屁股 30元

    雞排尺寸不小，走傳統酥皮路線。麵衣稍厚，幸好雞排肉亦厚
。雞肉肉質紮實有嫩，微帶汁，無柴澀感。椒鹽鹹度合宜，香氣舒
服。

　　炸雞翅同走厚皮路線，但雞翅肉的份量無法跟雞排相比，因此
麵衣便有些搶戲。雞翅雖然只要十五元，可是只有兩節翅。

　　鹽酥雞整體口感及滋味近似雞排，差別僅在麵衣較薄及去骨。
個人建議雞排與鹽酥雞二擇一即可。

　　雞屁股確實不錯，外酥內嫩無臊味，連骨頭一併啃入也行。

　　鄰近尚有台南豆乳雞在情報上，可惜戰力有限，只能留待下次
再訪。


延伸閱讀：

桃園。双爐鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_2.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html