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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2022年8月2日 星期二

桃園平鎮區。林阿姨麵線

店名:「林」阿姨麵線
地址:桃園市平鎮區復旦路二段12號B(近環南路)
電話:0958-778752(此為攤上電話,google是寫另一個號碼)
營業時間:06:00-13:00或賣完, 週日公休


    因板友推文得知這家鄰近聯新醫院的林阿姨麵線,查詢網
路評價高達四點九顆星,讓人倍感期待。


    這裡單純賣麵線一款,頂多是選擇配料要大腸、蚵仔或是
綜合版本。初訪先試小碗綜合麵線,價格為五十元。



    麵線為手工款,留有咬勁。湯頭對我而言偏淡,預加的醋
酸味稍微明顯。店家的辣椒重於辣度而少香氣。

    大腸滷得入味無腸臊,吃來微韌。蚵仔很大顆,可惜是我
不愛的裹粉版本,新鮮度普通。

    也許個人口味重,整體感受不如最近拜訪的八德覓羨紅麵
線或阿帆麵線。然而畢竟網路評價甚高,建議你親訪為宜。

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