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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2025年11月4日 星期二

桃園。仲平黃昏市場_大廟厚切牛排

店名:大廟厚切牛排
地址:桃園市桃園區中州街59號(仲平黃昏市場內)
電話:0930-223768
營業時間:17:00-00:00




    仲平黃昏市場探險,倒數第二家店為厚切牛排。初訪先試
基本款黑胡椒牛排,價格為一百六十元。



  店家有提供紅茶和玉米濃湯。紅茶甜度適切,茶味不明顯
。玉米濃湯勾芡不會太重,調味足,湯料偏少,為幾許玉米顆
及打得很散的蛋花。


  牛排很薄,約莫只有0.3公分,實在沒什麼吃牛排的感受。
黑胡椒醬帶點甜,頗微妙,個人是不討厭。

  鐵板燒口感偏軟,有附雞蛋。


    二訪改點雞排,價格同樣為一百六十元。這次老闆娘有詢
問要什麼醬汁,但不清楚有什麼醬,便告知黑胡椒醬,最後盛
桌的醬料與前次相同。

  雞排邊緣處煎得稍老,中間厚實部位軟嫩,雞皮沒煎出脆
度。雞排未醃入味,靠醬料提點。因雞排比牛排厚實不少,吃
肉的滿足感較有。

  就個人角度而言,餐點不算突出,大抵吃夜市排餐氣質,
推薦雞排甚於牛排,比較有吃到肉的感覺。


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