店名:大廟厚切牛排
地址:桃園市桃園區中州街59號(仲平黃昏市場內)
電話:0930-223768
營業時間:17:00-00:00
仲平黃昏市場探險,倒數第二家店為厚切牛排。初訪先試
基本款黑胡椒牛排,價格為一百六十元。
店家有提供紅茶和玉米濃湯。紅茶甜度適切,茶味不明顯
。玉米濃湯勾芡不會太重,調味足,湯料偏少,為幾許玉米顆
及打得很散的蛋花。
牛排很薄,約莫只有0.3公分,實在沒什麼吃牛排的感受。
黑胡椒醬帶點甜,頗微妙,個人是不討厭。
鐵板燒口感偏軟,有附雞蛋。
二訪改點雞排,價格同樣為一百六十元。這次老闆娘有詢
問要什麼醬汁,但不清楚有什麼醬,便告知黑胡椒醬,最後盛
桌的醬料與前次相同。
雞排邊緣處煎得稍老,中間厚實部位軟嫩,雞皮沒煎出脆
度。雞排未醃入味,靠醬料提點。因雞排比牛排厚實不少,吃
肉的滿足感較有。
就個人角度而言,餐點不算突出,大抵吃夜市排餐氣質,
推薦雞排甚於牛排,比較有吃到肉的感覺。
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