店名：店餃食
地址：桃園市桃園區中州街61號（仲平黃昏市場內）
營業時間：11:00-20:00, 六日休
在嚐試過幾間仲平黃昏市場的店家，覺得這裡臥虎藏龍，
決定把這裡的店都吃過一輪。
這家食餃店主打水餃、煎餃及麵食，其中水餃及煎餃最多
網友提及。
高麗菜水餃 7.2元/個 韭菜水餃 7.5元/個
 |
| (高麗菜水餃) |
 |
| (韭菜水餃) |
水餃數量必須為五的倍數，於是兩種水餃各點五顆。突然
發現這樣價格不是整數，只是老闆娘不以為意，所以就沒調整
數量，事實證明價格會無條件進位（或四捨五入）。
水餃個頭不算大，餃皮不厚但有嚼勁。高麗菜內餡飽滿度
一般，無肉鮮，高麗菜切得太細碎，缺少口感及清甜。
相較下韭菜水餃表現好得多，飽滿度高些，餡料帶湯汁，
韭菜味也很濃郁。
酸辣湯 40元
酸辣湯湯料有點少，勾芡適中，鹹酸為主，辣度不明顯。
高麗菜煎餃 7.5元/個
高麗菜煎餃比高麗菜水餃亮眼。雖然餡料同樣不算飽滿，
但麵皮有冰花，咬開後迸出帶鮮湯汁，不沾醬也好入口。
冠軍牛肉麵 165元
牛肉麵可選細麵或刀削麵，個人選後者，勁道十足很過癮
。湯頭為紅燒風，鹹香中似乎帶點藥膳味（不確定）。牛肉煮
得很軟，用筷子挾起就快散了，個人偏好能保留些許口感。
以自己喜好而言，煎餃、韭菜水餃和刀削麵條都算推薦，
有機會再來試試乾拌麵。
原以為是吃水餃煎餃的店，所以店名叫「食餃店」。寫食
記時查詢資料，才發現店名是「店餃食」來著。
延伸閱讀：
桃園。肉腳魯肉飯
桃園。味佳 滷肉飯.軟骨麵.便當
桃園。金芝越南美食
桃園。慧光素食店
桃園。曾記東山鴨頭
桃園。大有水煎包
桃園各區食物地圖總整理
沒有留言:
張貼留言