桃園。仲平黃昏市場_脆皮章魚燒/囍來發潤餅

店名：元氣脆皮章魚燒

地址：桃園市桃園區中州街59號（仲平黃昏市場）

電話：0976-868720

營業時間：15:00-21:00, 週日休

店名：囍來發潤餅

地址：桃園市桃園區中州街59號

營業時間：15:30-21:00, 週三休（google顯示, 但我是在週三買到的......）

        仲平黃昏市場繼續探險，這次試了兩家小品。

　　首先是位在中州街與中平路口的脆皮章魚燒。章魚燒除了

大小盒之分外，還有加十元的加價口味，及加二十元的高級口

味。初訪不敢造次，先試基本口味的香蒜。小盒六顆，價格為

六十元。

　　章魚燒的外層硬脆，「脆皮」這點確實有做到，但內裡溼

糊。疑似章魚切塊的食材，吃起來不大像章魚，反而像口感偏

韌的魷魚。

　　刷醬較鹹，美乃滋過多而膩，香蒜粉味道不明顯。

　　雖然對加價口味和高級口味也很好奇，但基本款已與喜好

有別，決定還是把錢省下來。

　　第二攤試了一旁的潤餅，價格為五十五元。店家也有賣大

腸麵線，因胃容量有限，加上板友不推薦，便先擱置。

　　潤餅皮有兩層，厚度Ｑ勁尚可。內餡的高麗菜和豆芽菜大

概佔一半，口感爽脆調味淡。然而沒有青菜的另一半，醬料偏

重鹹，配料有蛋酥、豆干及叉燒肉等。選了辣味，個人覺得辣

度不低。花生糖粉的甜度和香氣一般。

　　黃昏市場用餐區，撇開甜湯飲品不談，目前僅餘牛排店和

生炒羊肉，即將大功告成。

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