新北市三峽區。大板根 太子西餐廳

店名：太子西餐廳

地址：新北市三峽區插角里插角79號（大板根森林溫泉酒店內）

電話：02-26749228

營業時間：07:00-10:00, 12:00-14:00, 17:00-21:00

    因為家族聚餐的關係，才知道在大板根酒店裡有吃到飽餐

廳。飯店有停車場，即便用餐仍要付一百元停車費，且入園費

另計，餐費再歸餐費（有種被扒了好幾層皮的感覺）。午晚餐

的吃到飽自助吧要假日才有提供，每人980元加一成服務費。

    入園時停車場車輛意外地多，然而餐廳用餐的人潮一般，

假日中午並未滿座（莫非都是來逛園區或是住宿的？）。

　　飲料區種類不算多，基本咖啡熱飲機，冷飲九種加茶包，

汽水類則是用罐裝，有罐裝啤酒算是特別處。

    生菜區種類不多，但有石蓮花。

    冷盤區有日式冷麵、藜麥毛豆、起司、冷肉片、涼拌沙拉

和油雞。油雞意外彈嫩油香。

　　海鮮區有鯊魚煙、黃金鯡魚蛋、鳳螺、淡菜和白蝦。

　　熱炒區品項最多，包括季節時蔬、桂竹筍、咖哩牛肉、燉

羊肉、松露燉飯、焗烤雞腿、西西里式炒海鮮、德國燉豬腳、

龍蝦汁炒義大利麵、烤鱸魚、焗烤花椰菜及燜絲瓜等。滋味大

抵可接受，當中燉羊肉很嫩，羊臊不重，而燉飯和義大利麵口

感太軟。

　　蒸籠區只有四種：奶黃包、魚翅餃、燒賣和蒸花生（高價

吃到飽放蒸花生有點誇張）。試了魚翅餃和燒賣，感想一般。

　　炸物也是四種：蝦捲、茄子（不是綜合時蔬，就只有茄子

）、雞塊（比較像鹽酥雞而非麥克雞塊）和蔥餅。蝦捲滋味還

行，蔥餅是首次在吃到飽餐廳看到，酥脆鹹香，表現不差。

　　爐烤牛排有嚼勁不會太韌，還帶點肉汁。

　　爐烤牛排旁有醬烤魚、四季豆、玉米、鷹嘴豆和月亮蝦餅

，醬烤魚吃來有點腥。

　　比較特別的是麻辣燙和雞湯燙。旁邊有食材櫃可以夾取，

再自行放入麻辣湯和藥膳雞湯烹煮。食材以青蔬和火鍋料為主

，還有一盤五花肉片。自己試了藥膳雞湯燙，只是相較於一直

在滾的麻辣湯頭，藥膳雞湯平靜無波。果然煮了老半天食材還

是沒熟透，真心無言。

　　冰淇淋僅有明治一款，口味有七種。另有豆花及幾款配料

可自製。

　　麵包區有四款，不過蛋塔也算其一。

　　甜點種類挺豐富且多元，而且並非常見款，例如栗子蛋糕

、拿破崙派、檸檬慕斯、芒果椰奶凍等，試了夏威夷果仁慕斯

和海鹽花生起司，整體偏甜。

　　水果只有六盤，裡面還有兩盤都是西瓜，其它為柳橙、紅

龍果、鳳梨及葡萄柚。吃了西瓜和紅龍果，品質尚可。　　

　　一路吃來料理數量勉可接受，沒什麼令人驚豔的品項。以

餐費加上入園費及停車費來說，不是特別推薦。然而周遭景致

挺好，若有打算逛逛園區走走步道順便用餐，或許才能物有所

值。