店名：宜華蛋餅
地址：桃園市桃園區介壽路457-2號
電話：03-3630580
營業時間：06:00-13:30
通常少趕新店熱潮，因為我缺乏排隊耐心。這家宜華蛋餅是來
自熱心板友情報，聽說是連鎖蛋餅店，九月十五日才正式開幕。這
天因中秋連假，很多店家都跟著休息，很可憐還是要上班的我，只
好找上這家很可憐還是要上班的早餐店。
店名雖為蛋餅，但其實也有賣吐司、麵食或其它小點心。很多
食記都推薦打拋豬蛋餅，無奈這天竟沒有打拋豬，只好隨機點了泡
菜蛋餅，再加一份炒泡麵。
泡菜蛋餅 40元 炒泡麵 55元
蛋餅為粉漿式餅皮，即便到手立刻品嚐也無酥脆感，為軟彈路
線，麵香蔥香一般。泡菜鹹辣稍淡，內刷醬汁偏甜，與泡菜搭來有
些違和。辣醬有兩種，一種是甜辣醬，另一種色澤較深，辣度較明
顯，個人喜歡後者。
炒泡麵賣相不太優，麵條咬勁尚可，沒什麼鍋氣，調味感覺像
來自泡麵裡的調味粉及油包。配料真的就是照片上的三小塊雞肉及
兩小坨青菜。整體而言像乾拌泡麵，沒什麼炒泡麵的氣質。
一路吃來印象不深，也許真的是打拋豬最值得一嚐。
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