桃園。又一村 水餃/麵食

店名：又一村 水餃/麵食

地址：桃園市桃園區國鼎一街10號

電話：03-3600512

營業時間：11:00-13:00, 16:30-19:00, 週日休

    在佳佳快炒食記推文裡，有板友提及又一村水餃和鼎津。這天

先訪又一村，循址前來發現就在佳佳快炒斜對面，隔壁就是鼎津。

　　原想內用，可惜疫情期間僅供外帶。查詢網路評價，多推水餃

與酸辣湯，便依著點選。

綜合水餃 5元/顆  酸辣湯（小） 30元

　　水餃個頭一般，餃皮厚度適切帶點嚼勁，無破損。綜合水餃有

高麗菜和韭菜兩款，兩者感覺都是蔬菜比例較高，因此在口感和滋

味上，肉餡的角色略薄。餡料單吃已有味。

　　酸辣湯比水餃貼近喜好。鹹酸足而微辣（感覺是辣椒的辣而非

胡椒），勾芡不重。湯料有豆腐、蛋花、紅蘿蔔、筍絲及木耳等，

幾乎舀湯時口口有料。

　　這天本想順便單點鼎津的主菜，但店家價目表上未註明可以單

點，想想有些膽怯，還是留待下次再訪。

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桃園。佳佳快炒

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