桃園。佳佳快炒

店名：佳佳快炒

地址：桃園市桃園區國鼎一街1號

電話：03-3706668

營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日休

    在叉奔食記裡接獲不少炒飯情報，其中一處便是國鼎一街的佳

佳快炒。這一帶超難停車，開車前來會有點辛苦。

　　板友推薦牛肉炒飯加辣以及豬肝湯，但菜單上只有炒飯，並沒

有口味選擇。困惑許久後，也只能勾選炒飯。

炒飯 60元  豬肝湯（小） 30元

    炒飯鑊氣足，米飯粒粒分明又保有水分，調味足，非醬油炒飯

路線。配料有紅蘿蔔、雞蛋、蔥花及豬肉絲，豬肉絲不會乾硬。點

餐時顧著思索何以沒有牛肉炒飯，最後忘了吩咐加辣。

　　豬肝湯的豬肝熟度得宜，切忌久置，豬肝漸老而硬。湯頭溫和

味淡，似乎有帶酒香（不確定）。

　　店家尚有諸多熱炒品項，本來因為戰力不足有些扼腕，然查看

網路評論，熱炒表現好像比炒飯遜色，頓時少了遺憾。順道一提，

內用油煙味明顯，介意者起斟酌。

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